但姜俊生一点都不意外，因为他这个重生者的厨艺，可不是胡金平以及其他饭店的厨师能比拟的。
要是做出来的饭菜不能吸引到客人，那他真的是白重生了，几十年的厨艺也学到狗肚子里面。
眼见大姐在谈笑风生中已经将魁梧职工点的菜写在了菜单上，他上前扫了一眼，便快步走进了厨房。
魁梧职工这次点的菜很简单，给每一桌都来一份水煮鱼，青椒炒肉，丝瓜汤，麻婆豆腐，回锅肉以及小炒青菜。
因为有三桌的缘故，所以每样都是三份。
姜秋菊见父母备菜忙不过来，卷起衣袖就走进厨房帮起了忙。
但还没有蹲下，就被姜俊生给制止了：“大姐，你去大厅看着就行，厨房里你不用帮忙。”
不看着的话，万一遇到逃单的，那他可就白忙活了。
“可是……”姜秋菊欲言又止。
现在人手严重不够，她可不想累着弟弟还有父母。
“你听我的错不了。”姜俊生见青椒炒肉这道菜的食材都是现成的，并不需要准备，当下起锅烧油就烹饪了起来。
这次烹饪的青椒炒肉的量可不是一份，而是三份。
也就是说，这已经不是小锅菜了，而是大锅菜。
大锅菜的做法跟小锅菜的做法可是很不一样，要是油盐或者其他佐料放的不对，又或者火候掌控的不好，那味道就会有天壤之别。
这也就是经常会有厨师说，你做的了小锅菜，但你未必做的大锅菜的原因。
因为这两者之间严格的来说，已经差不多是两个菜系。
一旦有一些细节没有做到位，那招牌可就要被砸了。
姜秋菊虽然不是厨师，但对于小锅菜跟大锅菜的定位还是很了解的。
所以她一看到姜俊生三份青椒炒肉一起炒，脸色当场就变了。
一旁的父母也有些担心，担心姜俊生乱来吓跑客人。
但很快他们的担心就没有了，有的是吃惊。
之所以吃惊，原来翻炒三份青椒炒肉的姜俊生，手法依然熟练的不像话，没过多久，炒锅中就飘出了炒菜的香味。
“胡金平以前教你炒过大锅菜吗？”姜秋菊在回过神来后，忍不住问了一句姜俊生。
“没有，但我偷学过。”姜俊生揶揄地回道。
胡金平在没来福星小饭馆掌勺之前，一直都是在黄泥乡走家串户炒大锅菜做流水席为生。
而他跟胡大军、马建国就在一旁打下手帮忙，所以说偷学过这并没有什么毛病。
“是吗？”姜秋菊没有去细究，而是问道：“既然你都偷学到了胡金平的手艺，那开店之前为什么不挑大梁掌勺？”
“因为我的本事还没有学到家啊！”姜俊生敷衍道。
“好吧！”姜秋菊见在这说话间青椒炒肉已经出锅了，而且份量不多不少刚好是三份，当下连带着父母端起走出了厨房。
放在餐桌上后，姜秋菊第一时间没有离开，而是站在一旁忐忑的看着。
她别的不怕，就怕姜俊生用大锅菜的炒法，炒出的青椒炒肉味道不对那麻烦可就大了。
然而意外的是，二十几个职工在尝到了青椒炒肉的味道后，一个个叫好不说，有的还夸奖起来了姜俊生这个厨师。
其中魁梧职工吃的开心，居然还站起来说道：“老板娘，我跟你说句实话，你弟弟这一手厨艺放在福星小饭馆真的是屈才了。”
“是啊！红星饭店炒的青椒炒肉都没有他一半好吃。”有职工忍不住附和。
“好吃就行。”姜秋菊开心的回应着，眼见厨房中真的不需要她帮忙，连走向门口迎接起了其他前来吃饭的客人。
因为这个时间点正是上下班的高峰，福星小饭馆厨房中时不时有炒菜的香味飘出。
也就半个小时的功夫，整个福星小饭馆就坐满了客人，就连大门口都开了一桌。
这样火爆的场景，让姜秋菊开心的不行，但却是累坏了姜俊生跟帮忙的父母。
不过客满的情况也仅仅是昙花一现，到了晚上八点左右，大厅中就冷清了起来，最后只有姜秋菊跟父母收拾餐桌的身影。
至于王小丫，吃饱玩累了，靠在墙角就睡起了大觉。
姜俊生见状正要把王小丫抱到里屋的床上去睡，姜秋菊开口问道：“俊生，你说你掌勺后，后续咱们这小饭馆的生意会不会也像今天这样好？”
要是能有今天这样好，那她明天去采购食材的时候，可得加大采购的力度了。
“这我哪知道。”姜俊生笑了笑。
胡金平已经将福星小饭馆的口碑给搞崩了，要想以后天天都像今天晚上这样好的生意，这对于他来说只怕是痴人说梦。
再加上八六年解放路周边的百姓并不富裕，要让他们隔三差五来饭馆吃饭，这不用脑子想都知道是不可能的。
不过他没有把这些原因说出来，而是转移了话题：“大姐，你跟爸妈饿不饿？饿的话我去厨房弄点吃的。”
“我早就饿了。”姜秋菊连说道。
“那你跟爸妈等着就行。”姜俊生走进了厨房，见水缸中还有一条三斤多重的草鱼，抓出来砸晕就处理了起来。
大概二十多分钟后，一大瓷盆色香味俱全的水煮鱼就端上了餐桌。
这个时候大厅中的所有餐桌都收拾好了，姜秋菊带着父母在说笑的同时，顺手清点起来了今天的营业额。
“怎么样？有没有超过五十？”姜俊生拿起两瓶冰汽水递给父母后，笑着就坐了下来。
要是超过了五十，那今天还是有的赚的，毕竟八六年福星小饭馆的房租水电什么都很便宜。
“超了，而且还不少。”姜秋菊激动的回道：“要是我没有数错，今天福星小饭馆的毛收入一共是八十九块六毛。”
“咋这么多？”姜俊生有些意外。
一旁的父母也有些吃惊。
当然了，更多的是欣慰开心。
毕竟为了开这个小饭馆，他们二老可是担保找亲戚朋友借了不少钱。现在能赚钱了，他们也放心了下来。
“你也不看看今天卖了多少瓶汽水，还有啤酒。”姜秋菊把钱收好后，就搬来凳子坐在了姜俊生的对面：“咱们快点吃，等下我还得送爸妈回去。”
这是之前说好的，所以姜俊生也没有多问，正要给大姐开一瓶冰啤酒，王小丫却是揉了揉睡眼爬了起来，然后瘪了瘪嘴不开心的问道：“你们恰东西咋不喊我？”
“问题是你圆鼓鼓的肚子还吃得下吗？”姜俊生揶揄问道。
姜秋菊也直摇头。
对于他这个吃货闺女，她是一点办法都没有。
“嘻嘻……恰的下。”王小丫迈着小短腿跑到了姜俊生的身边，然后爬上长凳坐了下来。
正要拿筷子，一个眼神呆滞，自言自语的老妇人出现在福星小饭馆的大门口。
……
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