过了晌午,阳光变得柔和温暖,晒得人懒洋洋的。
送走了赶回学校忙工作的王庆文,陈凌看着院子里吃饱喝足。
有些百无聊赖的几个娃娃和那两只同样显得有些慵懒的巨虎,心里忽然冒出一个念头。
“睿睿,真真,走!带你们去个好地方玩!”陈凌笑着招呼。
“去哪呀姐夫?”王真真立刻从板凳上跳起来,眼睛放光。
“爸爸,玩什么?”睿睿也丢下手里的小白象,扑过来抱住陈凌的腿。
“去村南老河湾!”
陈凌大手一挥:“摸鱼捉虾,捞田螺河蚌去!晚上咱们炒螺蛳吃!”
“哇!好呀好呀!”
王真真欢呼雀跃:“我最会摸螺蛳了!”
睿睿虽然不太明白具体干啥,但看小姨这么兴奋,也跟着蹦跶:“睿睿也去!摸鱼鱼!”
正在廊下打盹的阿福阿寿似乎听懂了“出去玩”的意思,巨大的脑袋抬起来,琥珀色的眼睛望向陈凌,喉咙里发出低沉的、带着点期待的“呜噜”声。
“对,带你们一起去!正好天气暖和了,给小青、小白也洗个澡,它们一冬天没痛快下水了。”
陈凌笑着过去揉了揉两只大老虎毛茸茸的耳朵。
说干就干。
陈凌找出几个大小不一的竹篓、木桶和抄网。
王真真赶忙拎起一个小竹篓,睿睿也学样非要抱一个比他矮不了多少的小桶。
高秀兰不放心地追出来:“凌子,看着点娃,河边石头滑!”
“知道了娘!放心吧!”
陈凌应着,一手牵起睿睿,身后跟着蹦蹦跳跳的王真真。
两只巨虎站起身,舒展了一下庞大的身躯,步伐沉稳地跟在后面,像两座移动的堡垒。
陈凌先去马棚牵出小青马,又去牛栏牵出小白牛。
小白牛一听说要下水,兴奋地“哞哞”叫了两声,蹄子轻快地刨着地面。
一行人浩浩荡荡出了门,刚走到村口打麦场附近,就被一阵叽叽喳喳的童声叫住了。
“富贵叔!小姑姑!你们去哪玩呀?”
“带我们一个呗!”
只见六妮儿领着一群小娃娃,大概七八个,有男有女,正眼巴巴地看着他们这奇怪的“组合”。
大人、小孩、马、牛、两只吓死人的大老虎…
王真真立刻挺起小胸脯,得意地说:“我们去老河湾摸螺蛳抓鱼!我姐夫带我们去!”
六妮儿他们一听,眼睛都亮了,但又畏惧地看了一眼那两只安静蹲坐的老虎,不敢靠前。
陈凌笑道:“想去就一起去吧,都回家拿个小桶篮子什么的,记得跟家里说一声,别让大人着急。”
“噢!太好了!”
娃娃们欢呼一声,作鸟兽散,飞快地跑回家拿工具并告知家长。
没过多久,队伍就壮大了将近一倍。
十来个半大不小的娃娃,每人手里都提着各式各样的容器,兴奋地簇拥着陈凌他们,叽叽喳喳像一群快乐的小麻雀。
阿福阿寿似乎有点不适应这么多吵闹的小不点。
但看在陈凌的面子上,只是偶尔甩甩巨大的尾巴,并没有表现出不耐烦。
睿睿和王真真则彻底成了孩子王,骄傲地走在队伍最前面。
春天的老河湾,水位比冬天涨了不少,河水清彻见底,在阳光下泛着粼粼波光。
岸边的水草丰茂,绿油油地随着水流轻轻摆动。
河滩上的鹅卵石被冲刷得干干净净,踩上去有些滑腻。
几棵老柳树垂下的枝条几乎要碰到水面,发出嫩绿的新芽。
“到啦!就在这儿!”
陈凌选了一处水流平缓、岸边有浅滩和淤泥的地方,这里螺蛳和河蚌通常比较多。
他把小青马和小白牛的缰绳拴在柳树上。
小白牛早已迫不及待,率先“噗通”一声就下了水,舒服地泡在河里,只露出个大脑袋和脊背,惬意地眯起了眼睛,发出满足的“哞”声。
小青马则优雅地踱步到浅水处,低头饮用着清澈的河水。
“好了,娃娃们,就在这片浅水区玩,不许往深水区去!听到没?”陈凌大声叮嘱。
“知道啦!”娃娃们齐声应道,早已按捺不住,纷纷脱了鞋,卷起裤腿,小心翼翼地踩进水里。
“哇!水凉凉的!”一个扎羊角辫的小丫头叫道。
“好多小鱼!看我抓!”一个黑瘦的男娃娃猛地一扑,水花四溅,却捞了个空,惹来一阵哄笑。
王真真是老手了,她拎着竹篓,眼睛锐利地扫视着水底的石块和水草根部。
很快,她就发现目标,伸手一摸,抓起一个黑褐色的大田螺:“看!第一个!”
睿睿学着小姨的样子,笨拙地在水里摸索,小胖手抓起一把沙子,啥也没有,但他依旧乐此不疲。
陈凌笑了笑,也脱下外衣和鞋子,只穿着一条大裤衩,露出精壮的上身。
他拿起抄网,走向稍深一点的水域,那里水草丰美,是鱼虾藏身的好地方。
阿福和阿寿对下水似乎有些犹豫。
它们在岸边踱步,巨大的爪子试探性地碰了碰河水,又缩回来。
老虎天生会游泳,但它们显然不像水牛那样亲水。
最终,它们选择在岸边一块平坦的大石头上趴了下来,像两个监工,懒洋洋地晒着太阳。
看着眼前这群两脚兽和小不点在河里忙活,琥珀色的眼睛里带着一丝好奇。
陈凌一网下去,再提起时,网里就有好几条活蹦乱跳的小白条鱼和几只透明的小虾米。
“富贵叔好厉害!”娃娃们羡慕地惊呼。
陈凌把鱼虾倒进睿睿抱着的小桶里,小家伙高兴得直蹦,水花溅了旁边六妮儿一身。
“睿睿乖,看着鱼,别让它们跳出来了。”陈凌笑着又下了几网,收获颇丰。
摸螺蛳的主力其实是王真真和六妮儿这几个稍大点的女孩。
她们眼尖手快,不一会儿各自的竹篓里就铺了一层黑压压的田螺。
“这里河蚌好大!”一个男娃娃在淤泥里踩到一个硬物,费劲地挖出来,是一个比他巴掌还大的河蚌,沉甸甸的。
“给我看看!给我看看!”其他娃娃立刻围了上去。
陈凌也来了兴致,他走到那片淤泥区,用脚仔细地探踩着。
很快,他也踩到一个大家伙。
他弯下腰,双手伸进淤泥里,摸索着,用力一拔!
“哗啦”一声,一个足有钵子大小的巨大河蚌被他捞了出来!
褐色的蚌壳上布满深色的纹路,沉甸甸、湿漉漉的,看着就年头不短。
“我的妈呀!这么大!”所有娃娃都惊呆了,连王真真都跑了过来,瞪大了眼睛。
就连趴在石头上的阿福阿寿都被惊动了,抬起巨大的脑袋,好奇地望着这个巨大的“石头”。
“嘿嘿,今晚加餐,葱烧河蚌肉!”陈凌得意地把大河蚌放进一个专用的木桶里。
阳光暖暖地照着,河水清凉,娃娃们的笑声、惊呼声、泼水声此起彼伏。
睿睿彻底玩疯了,小裤衩湿透了,脸上身上都沾了泥点子,像个快乐的小泥猴。
他试图去抱小白牛泡在水里的脑袋,可惜够不着。
他又跑去想拉阿福下水,被大老虎用鼻子轻轻拱开。
陈凌看着娃娃们玩得开心,自己也仿佛回到了童年。
他不仅用抄网,有时看准了鱼,甚至徒手去抓,速度极快,一抓一个准,引得娃娃们阵阵崇拜的欢呼。
他还教娃娃们怎么识别河蚌呼吸孔冒出的小气泡,怎么从石头缝里掏虾。
时间过得飞快,带来的桶和篓子渐渐都满了。
除了大量的田螺、河蚌和小杂鱼,陈凌还捞到了几条半斤多的鲫鱼和一条惊慌失措的黄辣丁。
“好了好了,差不多了!太阳快下山了,咱们该回去了!”陈凌看看天色,招呼娃娃们上岸。
娃娃们虽然意犹未尽,但还是听话地陆续上岸。
一个个小脚丫踩在草地上,留下湿漉漉的脚印。
王真真和六妮儿炫耀地比着谁摸的螺蛳多。
睿睿则守着他的小桶,生怕他的“战利品”跑掉。
陈凌把最后的收获归拢好,然后重点给小青马和小白牛洗澡。
他拿起刷子,蘸着河水,仔细地刷洗着小青马的鬃毛和身体。
小青马舒服地打着响鼻,时不时用脑袋蹭蹭陈凌。
小白牛更享受,整个身子泡在水里,只露出脑袋,陈凌给它刷洗牛角和脊背时,它眯着眼睛,一副陶醉的样子。
阿福阿寿似乎觉得给大块头洗澡很有趣,从石头上下来,踱到水边,伸出巨大的爪子,学着陈凌的样子,好奇地拍了拍小白牛浸在水里的屁股。
小白牛吓了一跳,“哞”一声从水里站起来,水花四溅,溅了两只老虎一身。
阿福阿寿甩甩毛茸茸的大脑袋,似乎觉得这游戏不错。
山风吹来,带着河水的凉意和田野的芬芳。
陈凌招呼娃娃们穿好鞋,收拾好东西。
他一手拎着沉甸甸的水产,一手牵着睿睿。
王真真和六妮儿抬着一篓螺蛳,其他娃娃也互相帮忙拿着工具。
两只老虎跟在队伍最后,慢悠悠地走着。
小白牛和小青马也洗得干干净净,毛色油亮,轻松地跟在旁边。
满载而归的队伍,洒下一路欢声笑语,朝着炊烟袅袅的村庄走去。
回到农庄,高秀兰和王素素看到这么多收获,也是惊喜不已。
“哎哟,摸这么多!这大河蚌成精了吧?”高秀兰看着那个巨无霸河蚌啧啧称奇。
“晚上咱们就吃这些!”
陈凌笑道:“睿睿真真,带六妮儿他们去洗手换衣服,别着凉了。”
娃娃们分了各自摸的螺蛳,欢天喜地地回家了,并约定明天还来玩。
陈凌则开始忙活晚饭。
他把田螺倒入一个大盆里,滴上几滴香油,让它们吐沙。
把河蚌撬开,取出肥厚的蚌肉,清洗干净。
小鱼小虾收拾出来,准备油炸。
王真真帮忙烧火,王存业则处理那条鲫鱼,准备炖汤。
锅里烧水,加入葱姜料酒,将蚌肉焯水捞出切片。
另起油锅,下入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香,倒入蚌肉片猛火快炒,烹入料酒、酱油,最后撒上香菜段,一盘香辣诱人的爆炒河蚌肉就出锅了。
吐净沙的田螺剪去屁股,清洗干净。
热油锅里下入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油,放入田螺翻炒,加入糖、酱油、料酒和适量水,焖烧一会儿,最后大火收汁,撒上葱花和紫苏叶,香辣炒螺蛳香气扑鼻。
小杂鱼和小虾米裹上薄薄一层面粉,放入油锅里炸得金黄酥脆,撒上椒盐,那是睿睿和王真真最爱的零嘴。
厨房里香气弥漫,勾得人馋虫大动。
睿睿和王真真早就洗得干干净净,换好了衣服,守在灶台边,眼巴巴地看着。
就连阿福阿寿也似乎被这浓郁的香气吸引,从院里踱到厨房门口,巨大的脑袋探进来,好奇地张望着。
“开饭喽!”
当最后一道鲫鱼豆腐汤端上桌,晚饭正式开始了。
昏黄的灯光下,一家人围坐在一起。
桌上摆着香辣炒螺蛳、爆炒河蚌肉、油炸小鱼虾、清蒸咸肉、凉拌野菜和奶白色的鱼汤,丰盛又接地气。
“来,尝尝这清明螺,是不是赛过肥鹅!”陈凌夹起一颗螺蛳,嗦嗦了一口,螺肉紧实弹牙,鲜辣入味。
“嗯!好吃!真鲜!”王真真嗦螺蛳的技术一流,吃得满嘴流油。
睿睿则专注于炸小鱼,小手拿着,咔嚓咔嚓嚼得香脆,小嘴周围沾了一圈油花。
王存业抿了一口小酒,嚼着劲道的河蚌肉,满意地点头:“这蚌肉炒得好,火候到位,又嫩又入味,下酒好菜!”
高秀兰给娃娃们盛着鱼汤:“多喝点汤,今天玩水了,驱驱寒。”
王素素笑着给陈凌夹菜,说道:“听爹娘说了,长乐乡最近卖熊肉熊皮的多,等咱们去港岛的时候,带一些这个给越民哥那些合伙的朋友们当礼物,你再怎么说也是二老板呢。”
陈凌点头:“知道了,我早点买了,肉什么的不好弄,熊掌、熊胆、熊皮能保存,我明天去乡里打疫苗的时候问一问谁家还有,多买点回来。”
屋外,夜色温柔,繁星点点。
屋内,灯火可亲,饭菜香甜,欢声笑语不断。
阿福阿寿趴在门口,啃着陈凌特意给它们留的、没放调料的烤鱼和蚌肉,吃得也很满足。