1986年，夏。
烈日照耀下的雁城，热浪袭人。
解放路，三岔路口，福星小饭馆内，趴在餐桌上熟睡的姜俊生这时被热醒了。
他迷糊的看了一眼四周，见周围空无一人，只有两台钻石牌立式电风扇在不知疲倦的转着，趴下正要再睡一会，厨房的方向，传来了一声轻叹：“唉！这都什么事啊？”
“谁在说话？”姜俊生转头看了过去。
在看到厨房内一个面熟的年轻妇人在唉声叹气，脸上满是愁容，他怔了怔后，整个人那是错愕的瞪大了眼睛：“大……大姐？！！”
要是没有记错，大姐今年都六十好几了吧？
怎么……怎么一觉醒来突然间变得这样年轻了？
“难道我这是在做梦？”姜俊生这才发现周围的环境也有些熟悉，为了验证心中的猜想，他伸手使劲的掐了一下手臂。
在发现很疼，姜俊生愣住了，脑海中也浮现出了一个念头，自己这十有八九只怕是重生了。
要不然的话，一觉醒来不可能出现在早就拆除的福星小饭馆内，大姐也不可能年轻这么多。
就在要好好捋捋脑海中一团浆糊的记忆，大姐姜秋菊快步从厨房中走了出来：“俊生，你好好看店，我去一趟供销社。”
“去供销社干嘛？”姜俊生疑惑。
“还能干嘛，当然是买烟酒跟胡金平道歉。”姜秋菊满脸的怨气：“你什么都不管，这样下去，咱们的福星小饭馆可就要关门倒闭了！”
说完，姜秋菊急匆匆的就朝大门口走去。
“跟胡金平道歉？福星小饭馆要倒闭？”姜俊生呆立在原地，根据大姐的提示，还有脑海中涌现的记忆想起来是怎么回事后，他连转头看向了墙壁上的日历。
日历上显示今天是1986年7月12号，要是没有记错，这个时间点福星小饭馆他跟他大姐才承包半个月不到。
但生意却是一言难尽，没有挣到钱不说，因为食材选料上的一些问题，大姐在今天早上还跟掌勺的大厨‘胡金平’大吵了一架。
胡金平也是把姜俊生带进厨师这一行的师父。
以姜俊生过来人，也就是重生者的眼光来看，胡金平的厨艺并不怎么样，而且整天板着个脸喜欢摆谱使唤徒弟。
这其实也是福星小饭馆生意不好的原因之一，因为好多食客都不想看到胡金平那张棺材脸。
而胡金平在跟大姐吵了一架后，就撂挑子背着厨具喊上其他两个徒弟走了。
这让生意本就不好的福星小饭馆雪上加霜，也让大姐跟他尴尬的下不了台。
为了不让福星小饭馆就此倒闭，大姐在没有办法之下，只得去斜对面的供销社买好烟好酒跟胡金平赔罪。
然而按照重生前的记忆，胡金平今天并没有给大姐面子。
而是狠狠的辱骂了一番，然后将大姐赶了出来。
要不是在乡政府工作的姐夫及时赶到，最后大姐都气的差点跳下大禹河轻生。
毕竟为了承包福星小饭馆，他们姐弟可是倾尽了家里的积蓄，而且还找亲戚朋友借了不少。
这要是就这样关门倒闭了，那肯定会成为解放路这一带的笑话。
一想到这，姜俊生连拿上挂锁就快步朝大门口走去。
不出意外的话，大姐现在应该还在供销社买烟酒，并没有去胡金平家。
所以趁着还有时间，他必须赶过去把大姐喊回来。
毕竟他现在重生了，根本就不需要低声下气去求胡金平回来。
然而姜俊生还没有走到福星小饭馆的大门口，就有一高一矮两个拿着扁担的中年人，有说有笑的过来吃饭了。
这两个中年人听口音应该是川渝那边的，不等姜俊生开口，就径直走进了福星小饭馆，然后坐下来拿起菜单点了青椒炒肉、小炒小白菜、丝瓜汤这三道菜。
姜俊生见状，正要委婉的说明小饭馆目前的情况，大姐姜秋菊提着烟酒急匆匆的跑着出现了：“呀！今天什么风把老王给吹过来了？”
老王，说的是两个中年人其中的高个中年人，他们前几天在福星小饭馆吃过一次饭，姜俊生这个重生者不记得了，但姜秋菊却是清楚的很。
她在寒暄几句把手中的烟酒放好后，就拉着姜俊生跑进了厨房：“别看着了，胡金平不在，你来掌勺炒菜，我来打下手，咱们现在能赚一些钱是一些钱，可不能再亏下去了。”
其实她很不想这样做的，毕竟姜俊生的厨艺是什么水平她心里面很清楚。
但现在胡金平撂挑子不干了，她一时间又找不到合适的主厨，所以在没有办法之下，她只好将姜俊生拉出来死马当活马医了。
毕竟姜俊生是胡金平的徒弟，再怎么都比她强。
“行！”猜到大姐心思的姜俊生点了点头，系上围裙就拿起竹刷刷起了炒锅。
他出生于一九六八年，按照当前重生的时间点来算，已经满了十八岁。
家里面除了父母外，还有两个妹妹一个弟弟。
因为负担重的缘故，大姐小学毕业后就没有读书了，他也只读了初中，然后在三叔的介绍下，跟胡金平学起了厨艺。
到今天为止，时间都有两年多了。
两年的时间，按道理来说已经差不多可以出师。
但姜俊生心里面却是清楚的知道，因为胡金平将炒菜的一些关键技巧藏着掖着的缘故，重生前这个时候的他并不能出师。
而他不能出师，胡金平就能拿捏住大姐。
这就是胡金平这个主厨，为什么一言不合就敢跟大姐吵架的原因。
因为胡金平心里面清楚的很，没有他在福星小饭馆掌勺撑着，那福星小饭馆十有八九得关门大吉。
毕竟要想重新请其他大厨来掌勺，对于‘内忧外患’的福星小饭馆那可不一件简单的事情。
重生前，他跟大姐忍气吞声将胡金平像祖宗一样供着，但结果福星小饭馆还是经营不善倒闭了。
而他跟大姐也因此欠了一屁股债，直到九十年代初才还清。
一想到这些，姜俊生就有些唏嘘。
也在心里面发誓，既然老天让他在承包福星小饭馆这个节点重生了，那他一定要让胡金平这个‘师父’为自己的所作所为后悔，为自己的愚蠢行为买单。
这话可不是在吹牛，而是重生前福星小饭馆倒闭后，他仍然没有放弃厨师这个行业，一直在提升自己的厨艺。
九二年机缘巧合之下，他更是拜了玉楼东的王墨泉为师，厨艺进步飞快不说，还在星沙地区开了自己的第一个酒店。
因为背靠王墨泉这个湘菜宗师的缘故，从此他的人生就开了‘挂’。
在二零一五年最巅峰的时期，他旗下酒店、饭店分店的数量，更是多达五六十家。
也就是说，大姐姜秋菊让重生后的他掌勺炒菜，这是在杀鸡用牛刀。
不过即便是这样，姜俊生也没有掉以轻心。
因为要想做好青椒炒肉这道菜，让外面的两个食客吃的满意，对于他来说并不简单。
……
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