众人陆续走入入宴会厅,海因里希径直走向主位落座。
四人一番推辞,最终西格弗里德和弗里德里希在主桌左侧坐下,沃尔夫和阿诺尔德则坐在主桌右侧,几人家眷则坐在各自下首。
等众人坐定,穿着统一深蓝色制服、胸前绣有王室鹰徽的仆人们,便无声且迅速地行动开来。
他们端着水盆和亚麻布巾,侍奉众人洗手。
随后,宫廷教士走上前来,双手交叠置于胸前,开始主持餐前祷告。“感谢主赐我今日食粮……”
教士话音未落,便被海因里希打断,“神父。”
他抬眼看向教士,目光平静。“换一首赞诗吧。”
教士脸上掠过一丝惊愕与迟疑,“陛下,这……按照传统……”
海因里希语调平稳,不容辩驳,“就唱第四十首,平日里奇里亚科神父在餐前祷告时,唱的都是这一首。”
教士嘴唇翕动一下,最终还是低下头,“是,陛下。”
弗里德里希将这一切看在眼中,敏锐的察觉到一丝不同寻常。
他不动声色看向对面,发现沃尔夫与阿诺尔德也正看向他,向他们眨了眨眼便开始祷告。
“我们会食同心感谢,一粥一饭来处不易,上帝恩赐同胞汗血,欢喜领受为人服役。”
祷词落毕,教士高声道:“以国王陛下之名,愿此盛宴蒙主赐福。”
话音落下,宴会厅内的气氛瞬间松弛下来,宫廷午宴正式开始。
首先呈上的是开胃甜点。
尝膳官率先上前,全部品尝,确认无误后,才向宫廷总管微微颔首。
仆人们手捧金盘,鱼贯而入。
盘子上盛着琥珀色的蜂蜜桔子酒、松软湿润的胡桃枣椰馅饼和几块小巧的松子软糖。
斟酒人手持细颈银壶,从主桌开始,依次为众人斟酒。
西格弗里德早已按捺不住,毫不客气地拿起馅饼咬了一大口,还来不及咽下,洪亮的笑声便响起。
“哈哈,还是宫里的馅饼够味!
“弗里茨,还记得当年我们在宴会前偷了厨房的馅饼,被布克哈特骑士长追着跑了半个宫廷吗?”
弗里德里希正将馅饼切成适口小块,放在海伦娜面前的餐盘里,闻言笑道:
“西格,是你们可不包括我,我可是受你们连累,一起被布克哈特老师惩罚,睡了一周马厩。”
西格弗里德咽下馅饼,端起蜜桔酒饮了一口,不满抗议道:
“嘿,都怪沃尔夫这个狡猾的家伙,明明是他出的主意,结果放风的时候见势不妙就跑了,还有阿诺也是。”
阿诺尔德优雅地小口啜饮着甜酒,闻言放下酒杯,擦了擦嘴角,不紧不慢地说道:
“我只是恰好经过厨房,和厨师长谈论宴会的菜品。”他语调平稳,眼中带着一丝笑意。
沃尔夫捏起一颗软糖放入嘴中,慢悠悠地咀嚼着。“弗里茨,既然你没有告发我们,那就是同谋。”
几人都被勾起了回忆,海因里希坐在上首,将一切收入眼底,嘴角也泛起一丝笑意。
甜点结束,第一道正菜正式呈上。
唱名官声音洪亮:“鲜鱼清汤和鹿肉馅饼!”
仆人们端上热气腾腾的汤碗和烤得金黄的鹿肉馅饼,小心摆放在众位宾客面前。
这鱼汤选用的是王室特供的鲟鱼,肉质紧实,不易煮烂。
经过几个小时的熬制,汤汁浓郁奶白、醇厚鲜美,上面点缀着几片欧芹碎。
用餐刀切开馅饼金黄的酥皮,顿时,鹿肉与蘑菇、香草混合的浓郁香气散发出来。
和旅店里尝到的不同,宫廷御厨的手艺更高明,将鹿肉处理的恰到好处,几乎闻不出鹿肉的腥味。
西格弗里德用餐刀切下一大块,塞进嘴里,含糊不清地赞道:“好!这鹿肉真劲道!”
阿诺尔德则用汤匙轻轻搅动鱼汤,舀起一勺,吹了吹气,才细细品尝,称赞道:
“这汤的火候恰到好处,既保留了鱼的鲜美,又去除了腥气,看来御厨的手艺又精进了。”
……
第二道主菜的登场,午宴的气氛达到了最高潮。
“烤全羊和胡萝卜葛缕子汤!”
随着响亮的唱名声,两名强壮的仆人扛着一只表皮烤得焦黄酥脆、嘴里塞着苹果的整只羔羊走了进来。
浓郁的肉香瞬间盖过之前所有味道。
紧随其后的仆人们端着银盘,将装在汤罐里的清汤和小碟蘸料,一一放在众人面前。
切肉官上前,向国王行礼后,开始展示他的精湛技巧。
首先将烤羊最鲜嫩的里脊和脆皮部分片下,献于国王面前,接着又利落地切下几根羊肋排,置于国王的餐盘中。
随后轮到众人。
沃尔夫和阿诺尔德选了肉质细嫩的前腿,而西格弗里德和弗里德里希则挑了肥瘦适中、肉质紧实的后腿。
剩下的羊肋排也被几人各自分了。
弗里德里希先将一块后腿肉连带脆皮蘸了蘸蒜蓉,撒上孜然粉和细盐,放在海伦娜的餐盘中。
然后才将剩下的一分为二,递给路德维格一块。
西格弗里德得到自己那份后,立刻用锋利的餐刀切割起来,动作大开大合。
阿诺尔德则用刀切下一小块,沾了点梅子酱,撒上杏仁粉,才送入口中。
细细品味后,他优雅地擦拭嘴角,笑着看向弗里德里希,“弗里茨,我必须承认,这道烤全羊是你想的最绝妙的点子。”
弗里德里希正端着汤碗,喝了几口清汤缓解油腻,闻言只是笑了笑,并未应答。
这可是后世的烤全羊,哪里是现在的烤肉能比的!
……
第三道正菜被适时呈上。
以甜点和酒水为主,口感清爽,恰好能缓解烤肉的油腻。
“分层杏仁乳布丁、加香梨汤、无花果提子烩苹果和一些坚果,以及各式加香葡萄酒。”
随着这些甜点登场,这场午宴接近尾声。宴会的气氛更加轻松,众人谈天说地,分享着各自的趣闻。
最终,这场宫廷午宴在和谐的气氛中结束,仆人们悄无声息地上前,开始收拾残局。
海因里希从主位上站起身,声音不高,但在相对安静的大厅里显得清晰,
“轻松的时光总是过得飞快,让女士们和年轻人先去休息片刻,你们四个随我来。”
弗里德里希四人对视一眼,各自交代一番后,默契跟上。