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未央宫,蔡琰在侍中杨琦的引领下,步入恢弘的前殿。

她努力维持着名门才女的仪态,然而当她看清殿内宴席的布置时,那刻意维持的从容瞬间破碎,化为了彻底的愕然。

与她想象中庄严肃穆、按礼制分餐而食的宫廷宴飨不同,此刻殿内弥漫着一种前所未有的、混合着各种奇异香气的温热气息。

没有预想中熟悉的鼎、簋、豆、笾等传统礼器,也没有炙烤的烟火气。

取而代之的,是放置在每一位赴宴者面前的漆案上的一口口造型奇特、小巧精致、闪烁着金属冷光的“镬斗”(日式小铁锅)。

锅下隐约可见幽蓝色的火焰(固体酒精)静静燃烧,加热着锅内翻滚的、或色泽棕红、或奶白浓郁、或鲜红诱人、或金黄澄澈的汤底。

侍立的黄门低声向新到的宾客解释,此乃姜先生所赐仙锅,汤底各有不同,名曰“寿喜锅”、“养生花胶鸡”、“阳光番茄锅”、“酸辣金汤锅”、“野生菌汤锅”,宾客可择己所好。

这仅仅是开始。

当蔡琰在自己的席位落座,目光扫过自己案几上摆放得琳琅满目的食材与器皿时,她感觉自己的认知正在被一次次颠覆。

被切成薄如蝉翼、带着美丽大理石花纹的肉片(M6牛前胸、后胸、保肩、上心脑),整齐地码放在洁白的骨瓷盘中。

形态完整的火箭鱿鱼、饱满的扇贝、雪白的龙利鱼片、通红的大虾、粉嫩的虾滑、青色的贝类(青口贝)、还有细小的墨鱼仔……对于深处内陆的长安而言,许多都是只闻其名、未见其形的稀罕物!

金黄诱人的和牛丸、内含惊喜的包心鱼籽丸、目鱼丸……

翠绿的生菜、茼蒿、白菜;洁白的金针菇、蟹味菇;棕褐的香菇、杏鲍菇;嫩黄的玉米笋;雪白的豆腐、魔芋丝…在这个青黄不接的季节,显得如此不合常理

细长的拉面、Q弹的乌冬面;软糯的手工大福、白雪般的糯米甜甜;还有那些造型精致、名称古怪的“绵绵冰”、“杏仁豆腐”、“焦糖布丁”、“章鱼小丸子”……

除了常见的酱醋,更有装在精致小碟里的甜辣酱、芥末酱、蒜蓉酱、芝麻酱,以及一小碗金黄粘稠的“无菌蛋液”。饮品更是琳琅满目,色彩缤纷的果汁、醇香的奶茶椰奶,还有那些装在透明玻璃瓶里、色泽诱人的餐后甜酒(梅乃宿果酒),散发着荔枝、水蜜桃、草莓、蓝莓等花果清香。

盛放这一切的,不再是熟悉的青铜器或漆器。

而是触手温润、洁白无瑕的骨瓷盘碗;光滑如镜、闪烁着金属光泽的不锈钢漏勺与汤勺;纹理天然、入手沉实的红檀木筷子;晶莹剔透、能清晰看见内里液体的玻璃杯;以及那些造型可爱、色彩柔和的白瓷小碟…

“嘶,俺在凉州也见过西域胡商的琉璃,都不如姜先生赐下的这么透亮。”

张济摩挲着玻璃杯,也是啧啧称奇,比最上等的西域琉璃还透亮百倍!

这一切,彻底颠覆了所有赴宴者的认知。

汉代虽有火锅的雏形“濯”,多用镬斗温煮肉类,调味也相对简单,如盐、酱、醋、豉、糖、蜜及葱姜花椒等。

而眼前这一切,从炊具、燃料、汤底、蘸料到食材本身,无一不是超越时代的“降维打击”!

刘协端坐御床,努力维持着天子的威仪,但喉咙不受控制地滚动着。伏寿,宋都,唐姬更是掩饰不住脸上的惊异。

下方,太尉杨彪、司空张喜、大司徒赵温、光禄勋邓泉、卫尉士孙瑞、太仆韩融、执金吾伏完、廷尉宣播、大鸿胪荣邵、大司农朱儁…几乎囊括了长安朝廷所有重臣。

另有少数特许随父兄赴宴的家眷,如杨彪之子杨修也位列其中。

每个人脸上的表情都堪称精彩:震撼、贪婪、疑惑、难以置信、以及被香气勾起的、几乎无法抑制的饥饿本能。

“咳…”刘协清了清嗓子,压下腹中的雷鸣,努力让自己的声音显得平稳有力,“诸卿,李郭二贼授首,长安初定,赖诸卿戮力同心,更蒙姜先生天恩相助!今日此宴,一为酬功,二为贺新!诸卿不必拘礼,请尽兴享用姜先生所赐仙馔!”

他实在想不出更多华丽的辞藻了,眼前这景象,任何言语都显得苍白。

事实上,根本没人有心思听他说什么,所有人的目光都死死盯着自己面前那口咕嘟咕嘟开始冒泡的小锅。

“谢陛下恩典!谢姜先生天恩!”群臣轰然应诺,声音里充满了迫不及待!

刘协、伏寿、宋都、唐姬,以及所有公卿大臣和其家眷都已经按捺不住了。

宴席开始!

瞬间,前殿内响起一片此起彼伏的、压抑着的惊呼和赞叹声。

按照往日吃“濯”食的习惯,刘协又学着身旁的姜睿涮肉的示范,夹起一片薄薄的M6牛前胸,在翻滚的寿喜锅里轻轻一涮,肉片瞬间变色卷曲,蘸上一点无菌蛋液送入口中。

那极致的嫩滑、丰腴的油脂香、寿喜汁的甜咸与蛋液的顺滑在口中融合爆炸,让他瞬间瞪大了眼睛,几乎要感动落泪。

“朕……朕过去十五年,吃的莫非真是猪食不成?”

他低声对身旁的姜睿感慨。

伏寿、宋都、唐姬亦是如此,她们小心翼翼地尝试着各种食材,每一样都带来新的味觉冲击,尤其是那些甜点和小吃.

伏寿小口品尝着滑嫩香甜的焦糖布丁,那脆甜的焦糖壳与柔滑的蛋奶在口中交融,让她忍不住眯起了美眸

宋都尝了一口洁白如玉的杏仁豆腐,杏仁的清香与奶冻的滑嫩完美结合,清甜爽口,正好解去之前涮肉的油腻。

唐姬则拈起一个雪白的手工大福,轻轻咬破软糯的外皮,甜蜜细腻的红豆沙在口中化开,眼中流露出一丝久违的、属于女性的轻松与愉悦

在场的其他人也是有样学样,小心翼翼地夹起一片薄薄的牛肉,在锅中的汤汁中轻轻一涮,数息之后捞出,在金黄的蛋液或其他蘸料中裹了一圈,送入口中。

随后味蕾受到前所未有的冲击,无不是睁大了眼睛,露出难以置信的神色,无不是发出一声声惊叹。

杨彪吃了一片上心脑后,对身旁的张喜喃喃道:“此物只应天上有啊……”

张喜正尝试着酸辣金汤锅里的虾滑,被那Q弹的口感和酸辣鲜美的味道刺激得额头冒汗,连连点头,话都说不出来。

邓泉、士孙瑞、韩融、伏完等老臣,也都彻底放弃了矜持,纷纷尝试各种食材。

涮牛肉、烫海鲜、煮蔬菜……每一种食材与不同汤底的碰撞,都带来全新的味觉体验。

那些现代调味料制成的蘸酱,更是将他们熟悉的食材味道提升到了全新的高度。

“鲜美!太鲜美了!”

“这鱼片,竟如此嫩滑无刺!”

“此菌菇是何物?竟有如此奇香!”

“这丸子里面居然还有馅料!妙极!”

朱儁一边吃着花胶鸡锅里的胶质满满的鸡肉和花胶,一边对着火箭鱿鱼研究,“此物莫非《山海经》所载的'横公鱼'?“

太尉杨彪之子杨修因其父缘故得以列席,更是觉得仿佛身在梦境。他自诩见多识广,弘农杨氏和汝南袁氏同是四世三公的出身,但眼前的珍馐美器,完全超出了他的认知范畴。每一口食物,每一件器皿,都仿佛来自另一个世界。他心中暗道:“万金?万金恐怕也换不来眼前这一餐之一味!”

老毒士贾诩的城府极深,他默默的注视着自己的“野生菌汤锅”。

让他震惊的,反而不是那些昂贵的牛肉和稀奇的海鲜,而是那些鲜嫩的蔬菜和菌菇!

关中刚经历大旱饥荒,野草尚未完全返青,寻常百姓连树皮草根都难得。而眼前这些:翠绿欲滴的娃娃菜、油麦菜;水灵鲜嫩的菌菇(杏鲍菇、金针菇、香菇)…无不散发着春天最蓬勃的生命力!新鲜得如同刚从地头采摘下来!

“莫非姜先生……能从仙界带来四季之物不成?”

他心中骇浪滔天,对姜睿的敬畏和忌惮更深了一层。

张济出身凉州豪族,算是见过世面的。

他面前的是阳光番茄锅,他先是涮了一片顶级m6牛上脑,那入口即化、油脂芬芳的口感让他差点把舌头吞下去。

他又尝试了虾滑、扇贝,每一种都让他惊叹不已,喃喃道:“某往日……在董太师麾下所食……究竟是何物?!”

回想起以前吃的那些胡羹、羌炙、貊炙,虽也是肉食,但与眼前这些讲究汤底、蘸料、火候,追求极致鲜美的吃法相比,简直粗糙得难以下咽!

他甚至有一股冲动,想立刻去把宫里那些旧日的庖厨抓来问问:你们到底会不会做菜?

段煨出身河西武威的顶级士族,姑臧段氏,见识广博,此刻却也吃得有些失态。

他舀起一勺混合着花胶、青口、虾滑、扇贝的浓汤,吹散热气,缓缓送入口中。极致的醇厚鲜香在口中炸开,带着花胶特有的胶质口感。

以往吃过的所谓“濯”,不过是在沸水中涮煮粗糙的肉块蘸酱而已,与眼前这融合了食材本味与极致调味的“仙锅”相比,云泥之别!

至于张绣和杨奉已经彻底放开,吃得满头大汗,酣畅淋漓。

这两人又刚在犒军宴上吃了个半饱,此刻看着眼前更加精致、更加香气逼人的“小锅宴”,简直是痛并快乐着!

张绣后悔不迭,早知道宫宴如此,刚才就该饿着肚子来!

他夹起一片保肩,放入面前的阳光番茄锅,牛肉片一涮即熟,裹上无菌蛋液的滑嫩鲜美让他差点把舌头吞下去。

杨奉吃完牛肉和虾滑后,还一边往嘴里塞着章鱼丸子,一边含糊不清地对张绣说:“什么两千石!老子以后就跟着陛下,跟着姜先生混了!这顿饭,给个三公都不换!”

蔡琰被安排在靠近杨修等人的位置。

她学着别人的样子,小心翼翼地将一片鲜红的牛肉放入翻滚的番茄锅中,数息后捞出,蘸了点芝麻酱送入口中。

刹那间,酸甜的汤汁、嫩滑的牛肉、浓香的芝麻酱……多种味道在口中轰然炸开!

她美眸瞬间睁大,下意识地用手掩住了口,防止自己失态惊呼。

这味道……这口感……

她回想起自己在河东卫家时,便是在夫君卫仲道身体尚好、所食所用已是当地顶尖,但与眼前这一餐相比,简直是云泥之别!

不,甚至连比较的资格都没有!

她再看向面前那些从未见过的、精美得不像凡物的器皿——光可鉴人的骨瓷碗、纹理优雅的红檀木筷、亮闪闪的不锈钢勺、晶莹剔透的玻璃杯……

一种难以言喻的酸楚和震撼涌上心头。

自己这二十二年,颠沛流离,丧夫归家,又遭父难,寄人篱下,甚至一度食不果腹……过的都是什么日子?

与眼前这仙境般的饮食相比,自己过往的人生,简直如同彘犬一般!

强烈的对比让她鼻子一酸,眼眶瞬间就红了,差点落下泪来。

她赶紧低下头,假意品尝食物,掩饰内心的激荡。

这哪里是赴宴,这简直是蹭了一场不敢想象的仙缘!

宴席气氛热烈,惊叹声、赞美声、询问食材声不绝于耳。

刘协吃得满面红光,打了个饱嗝,直到肚子撑不下了,才意犹未尽的停下筷子。

刘协忍不住对姜睿低声道:“姜先生,此等珍馐,莫说五百金,便是五千金、五万金,朕也觉得值了!”

姜睿慢条斯理地涮着牛肉,动作娴熟,对周围此起彼伏的惊叹声似乎早已习以为常。

他看着刘协那副“没见识”的样子,淡淡开口道:“这次时间仓促,准备的还算简单。以后若有空,可以让你尝尝更好的。”

“更好的?”刘协猛地抬起头,嘴巴里还塞着食物,含糊不清地问,“还有比这更好的?”

姜睿拿出手机,解锁,翻出相册里提前存好的几张美食图片,递到刘协面前。

汤汁金黄浓稠的“佛跳墙”、张牙舞爪的“帝王蟹”、摆盘极致精巧的“顶级日料Omakase”、形态奇特如梦似幻的“分子料理”、外酥里嫩的“惠灵顿牛排”……

每一样菜肴,都是色泽诱人、造型精美、完全超越汉代烹饪想象极限的美食图片,直接把小皇帝刘协给看傻了,嘴巴张得老大,连咀嚼都忘了。

他无法想象,那些看起来像艺术品的东西,竟然都是食物?!

过了好一会儿,刘协才艰难地咽下口中的食物,眼神炽热地看着姜睿,问出了一个他非常关心的问题:“姜先生……今日这宫宴,还有外面犒军的饭食……所费……几何?”

他毕竟当了这么多年傀儡皇帝,深知钱财的重要性。如此奢华的宴席,恐怕耗费巨大。

姜睿收回手机,沉吟片刻,然后凑近刘协,压低声音道:“不算这些器皿,光是所有吃食,若按我那边的米价折算,大概值……两千石米吧。”

他故意往高了报,毕竟还有那么多牛肉和海鲜。

“两千石米?”刘协愣了一下。

在如今“谷一斛五十万钱,豆麦一斛二十万钱”的长安,两千石米是个天文数字。

但在太平年景,一石米不过三四百钱。

两千石米,也就是最多八十万钱?

而在座的百官,半数以上,俸禄也是秩比二千石!

这……这怎么可能?!

刘协彻底破防了,眼睛瞪得溜圆,手里的筷子“啪嗒”一声掉在了案几上。

他猛地意识到一个关键:姜先生那边的物价,低得超乎想象!

一瞬间的震惊过后,刘协眼中爆发出巨大的惊喜和光芒。

李傕、郭汜“爆”出的金币还堆在府库里,若是姜先生那边的物价如此“低廉”,那自己以后岂不是……

他仿佛看到了未来天天山珍海味、顿顿堪比仙宴的美好生活正在向自己招手!

“李傕、郭汜……死得好啊!”少年天子在心中,第一次对那两个已化为焦炭的国贼,生出了一丝莫名的“感激”。

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